Resep Sop Iga sapi akan jadi sajian khusus enak terlebih kuah sop bening nan fresh cocok sebagai penghangat badan keluarga terkasih. Hasil olahan resep didapur bakal jadi macam menu masakan buat keluarga terkasih. Nah bila terlebih dulu telah pernah kita cobalah berbarengan memasak tumis tauge, bagaimana bila hari ini kita coba memasak menu yang lain yakni resep sop tulang iga sapi seperti yang informasi resep tunjukkan di bawah.
Sop iga sapi adalah satu diantara resep masakan Indonesia popular serta pastinya banyak yang sukai terlebih dengan penambahan sambal kecap plus kerupuk :) Meskipun sekian banyak pula yang anti dengan kasakan ini karena memiliki kandungan cholesterol.. namun bila makanan kita buat beragam pada sayuran serta daging yang juga diimbangi berolahraga pastinya bisa disebutkan " cukup " aman. Tak perlu dipanjangi lagi dech, tentu pembaca lebih tahu bakal hal semacam itu jadi... saksikan saja resep langkah bikin sop iga sapi di bawah ini.
Bahan :
Bahan :
- 500 gr iga sapi, potong
- 2 buah wortel, iris lalu potong
- 2 buah kentang potong dadu
- 1 liter air
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Bumbu Sop Iga sapi
- 1 ruas jari jahe
- 3 cm. kayu manis
- 3 butir kapulaga
- 1 buah biji pala digeprak
- garam seperlunya
Bumbu halus
- 7 buah bawang putih
- 4 siung bawang merah
- Bahan Taburan
- Daun Bawang iris kecil
- Seledri dicincang halus
- Bawang Merah goreng
Langkah Bikin Sop Iga
- Rebus iga sapi sepanjang ± 1, 5 jam atau hingga dagingnya empuk dengan memberikan semuanya bumbu
- Haluskan bawang putih serta bawang merah lalu tumis dengan api kecil sampai wangi, angkat serta masukan dalam rebusan tulang iga
- Input wortel serta kentang, rebus kembali hingga masak, lebih kurang 10-15 menit
- Angkat, lalu taburkan daun bawang, seledri serta daun bawang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar