Bahan membuat asem-asem ayam:
- 1 ekor ayam ukuran sedang dipotong kecil-kecil
- asam jawa matang secukupnya
- minyak goreng secukupnya
- air secukupnya
Bumbu asem-asem ayam:
- 4 buah cabai merah besar
- 5 buah cabai rawit
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm gula pasir
- lengkuas secukupnya
- kunyit secukupnya
- garam secukupnya
Cara Membuat Asem-Asem Ayam Praktis
- Semua bumbu asem-asem diiris tipis-tipis terlebih dahulu lalu sisihkan
- Siapkan panci ukuran sedang kemudian tumis bumbu sampai harum
- Masukkan ayam dan beri air secukupnya lalu masak sampai matang sempurna.
- Bila dirasa sudah pas rasanya angkat dan sjaikan asem-asem ayam selagi hangat
Tidak ada komentar:
Posting Komentar